Arriver au Canada : Arepas à Mississauga - Monica Valencia

(Cette vidéo n'est disponible qu'en anglais; la transcription a été traduite de l'anglais.)
Donc, nous avons pris l'avion de Miami pour nous rendre à Detroit. Puis, à Detroit, nous avons attendu que le cousin de mon père vienne nous chercher pour ensuite nous conduire jusqu'à Windsor. Une fois arrivés à Windsor, nous avons demandé notre statut de réfugié, mais ils ne s'occupaient pas souvent de ce genre de cas—des demandes de statut de réfugié— et nous avons donc dû attendre pendant peut-être sept heures. Puis nous avons finalement été acceptés et nous nous sommes rendus chez mon cousin—eh bien, chez le cousin de mon père. Il habite à Mississauga. À l'époque, il habitait avec sa copine et avec les deux frères de sa copine, et avec le chien de sa copine, et avec la mère et le père de sa copine. Ça faisait donc beaucoup de personnes. Mais j'imagine que nous aimions ça parce que nous ne nous sentions pas seuls, nous avions de la compagnie. Et sa belle-mère, sa—ouais, sa belle-mère—elle avait des arepas pour nous. Les arepas sont des pains plats faits avec du maïs de la Colombie qui sont servis avec du fromage—du fromage frais—qui provient aussi de la Colombie. Nous avions donc été heureux d’arriver à la maison puis de manger ce genre de nourriture.

Histoire orale 15.03.21MV avec Monica Valencia
Musée canadien de l'immigration du Quai 21