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En hiver 1952, à 2 heures du matin, Antonio, Renata et leurs fils Tullio et Mauro se sont embarqués sur le Vulcania à destination du Canada. Voici un sommaire de leur histoire d’immigration. Antonio Cuccaro est né à Maddaloni en 1912. Renata Cavallotti est née à Milan en 1921. En 1942, ils se sont …
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À gauche : Le village en montagne de Diman, et les villages environnants (photo gracieuseté de Jasmine Ghosn). À droite : L’immeuble Brenton Suites de 161 unités, entouré de l’immeuble Trillium de 84 unités, deux projets menés par le promoteur Wadih Fares, né à Diman. Au nord du Liban, à 1 400 …
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Mon grand-père maternel était un grand homme – un mari, un père et un médecin dévoué – qui tenait fermement à ses racines égyptiennes, à commencer par le déjeuner. Chaque matin de sa vie d’adulte commençait par un ful mudammas. Ces gourganes cuites sont un aliment standard pour de nombreux …
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Le bannock, également connu sous le nom de pain frit, est toujours le point de départ d’une conversation. Il s’agit généralement d’une critique du pain bannock de quelqu’un d’autre et d’un compte-rendu détaillé de qui fait le meilleur! Je grimace toujours lorsque des Aînés viennent au restaurant et …
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C’est le tout premier ragoût que j’ai préparé pour ma famille à mon retour de l’école de cuisine. Je voulais montrer un nouveau plat que j’avais maîtrisé, un plat que mes parents ne connaissaient pas du tout. Cette première fut un succès, et ce plat demeure un favori de la famille. Le vindaloo est …
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Avec l’aimable autorisation de Jeanne Beker. De nombreuses personnes au Canada et à l’étranger connaissent le nom de Jeanne Beker, qui a animé Fashion Television, une émission de télévision diffusée à l’échelle internationale, entre 1985 et 2012. Jeanne Beker se souvient avec émotion de la robe et …
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William Jospeh Giblin est né en 1917 à Newark, dans le New Jersey, et a déménagé à Montréal avec sa famille à la fin des années 1920. En 1941, il a épousé Rita Helen Egli, avec qui il a eu une fille, Carolyn Margaret Giblin. En juin 1942, William, âgé de 25 ans, s’engage dans l’Aviation royale …
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Mario Fanuzzi et Valeria Basso …
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Renzo Beraldo …
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Giuseppe Giuliano …