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Les bouquets d’herbes vertes qui envahissent régulièrement notre table de cuisine sont ici mélangés à quelques œufs et épices afin d’obtenir un kookoo sabzi parfumé, frais et vibrant. Utilisez cette recette comme guide pour toutes les verdures et les épices que vous pouvez y ajouter. Ce kookoo est …
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Pour moi, la salade de papaye est la meilleure salade du monde entier – acidulée, sucrée, salée et épicée. Il s’agit de l’une des salades les plus populaires de la cuisine thaïlandaise, et la plupart des Thaïlandais et des Thaïlandaises diront qu’il s’agit de leur plat préféré. Des papayes vertes …
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Je prépare normalement ce dessert traditionnel avec une semoule de blé appelée revani, mais je l'ai remplacée ici par un équivalent local à base de maïs. Step 1: Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Huiler un moule à gâteau d'environ 30 x 25 cm (12 x 10 po). Réserver. Step 2: Dans un bol, diluer …