L’appel :
Cet appel s’adresse à tous les immigrants et réfugiés, ainsi qu’aux boulangers ou cuisiniers afro-néo-écossais et autochtones. Les participants doivent habiter en Nouvelle-Écosse.
Les candidats intéressés sont invités à soumettre leur candidature.
Le projet :
Accords parfaits est un programme basé sur des projets, qui réunit des membres de diverses communautés dans la conception de recettes mélangeant des éléments de leurs traditions alimentaires culturelles uniques. Travaillant en paires, les participants doivent ouvrir leurs cœurs et leurs cuisines les uns aux autres, en exploitant le pouvoir nourrissant de la nourriture comme moyen de créer des liens entre eux, quelles que soient leurs différences.
L’équipe de la programmation publique et de l’engagement communautaire du Musée apportera son soutien aux participants en leur proposant un cadre pour l’élaboration des recettes. Le cadre du projet s’articule en trois facettes :
Travail 1 - CUISINER :
Cuisinez votre plat préféré pour votre partenaire et dégustez-le ensemble tout en apprenant à vous connaître.
Travail 2 - PRÉPARER :
Concevez une nouvelle recette qui reflète des éléments de vos deux cultures. Cette mission peut inclure l’achat (ou la recherche) d’ingrédients en commun, cuisiner dans la cuisine de l’autre ou dans un autre lieu, et la discussion d’idées avec d’autres personnes.
Travail 3 - PARTAGER :
Cuisinez la nouvelle recette pour des amis ou des membres de votre famille et apportez des modifications en fonction de leurs commentaires, le cas échéant. Partagez la recette finale avec l’équipe du Musée.
L’engagement :
Ce projet se déroule sur une période de quatre semaines et est autogéré. Les participants établiront un calendrier avec leurs partenaires et pourront se rencontrer aussi souvent qu’ils le souhaitent. L’engagement total suggéré est de 20 heures. Certains éléments du processus pourraient être filmés ou photographiés, en vue d’une utilisation dans la promotion de l’exposition à la table : Le goût de l’immigration du Musée. Les recettes finales seront également incluses dans la section de recettes numérique de l’exposition.
Chaque participant recevra des honoraires et une allocation pour couvrir le coût du matériel.
Les dates de début prévues pour nos prochaines cohortes sont les suivantes :
- Cohorte A : Période de candidatures terminée
- Cohorte B :
Date de début : lundi 6 octobre 2025
Date de fin : lundi 6 novembre 2025
Date limite de dépôt des candidatures : mercredi 17 septembre 2025. - Cohorte C :
Date de début : du lundi 1er décembre 2025
Date de fin : lundi 29 décembre 2025
Date limite de dépôt des candidatures : mercredi 17 septembre 2025.