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L'Empress of Ireland -L'expérience du repas

Bonjour, je m'appelle Scott Stewart. Je suis un interprète du patrimoine au Musée canadien de l'immigration du Quai 21. En ce moment, je me trouve dans l'exposition sur l'Empress of Ireland, et j'aimerais jeter un coup d'œil à l'expérience des passagers du navire lors des repas. Sur la table, devant moi, j'ai plusieurs pièces de porcelaine, de verre, d'ustensiles, et j'aime demander aux visiteurs, lorsqu'ils passent faire cette activité avec moi, où vont toutes ces pièces? Quelle pièce appartient à quelle classe, et comment tout cela s'agence-t-il pour créer des places de tables de première, deuxième ou troisième classe?