Nous avions grandi avec du pain à croûte dure et nous avons trouvé la miche que nous avions achetée extrêmement tendre. Elle avait aussi une étrange odeur dont nous nous souvenons encore. Nous n'avons jamais mangé ce pain et nous n'en avons jamais mangé depuis que nous nous sommes installés au Canada...

L'un de mes souvenirs les plus amusants, explique Bette, est le jour où nous sommes arrivés à Halifax. Nous avions tellement hâte de débarquer du navire, mais ils nous ont dit que le train était déjà parti. Nous avons finalement quitté la gare et chaque fois que le train faisait un arrêt, nous débarquions en vitesse pour poster des lettres à nos époux, afin de les aviser que nous arrivions. Nous pensions que les lettres arriveraient le jour suivant, comme en Grande-Bretagne! Nous n'avions aucune idée.

... Quand nous étions à la gare, on a dit à ma mère d'acheter du pain et une conserve de viande.

Des réfugiés baltes, à bord du Parnu. Musée canadien de l’immigration du Quai 21.

The Netherlands is our country of birth and always will be our homeland but now we are Canadian. We will be forever grateful to the staff and all who were, and are now, associated with Pier 21

Je remercie le Canada, parce que le Canada a aidé ma famille et moi à commencer une nouvelle vie. Je remercie aussi tous ceux qui ont aidé les Syriens à arrêter les effusions de sang. J'espère de tout cœur pouvoir vivre en paix au Canada et y devenir de plus en plus fort.
Mohammad 13 octobre 2016

Nous avons immigré au Canada il y a environ un an et les Canadiens ont été très accueillants et amicaux avec nous, ils nous ont très bien traités. C'est la première impression que nous avons eue d'eux. Le Canada est un pays tellement formidable et nous sommes heureux d'en faire partie. Laura & Jan.

Doris Peter, Margaret Burt et d’autres personnes, à Toronto, en 1940. Musée canadien de l’immigration du Quai 21.

Le Club ESWIC des épouses de guerre. Musée canadien de l’immigration du Quai 21.

« Des agents d'immigration du Quai 21 sont venus à ma rencontre et après avoir rempli la paperasse nécessaire, j'ai reçu mon estampe d'immigrant reçu et je suis monté à bord d'un train se dirigeant vers Lethbridge, en Alberta. Mon premier souvenir d'un bon repas canadien provient d'une mini boîte de Corn Flakes de Kellogg’s. Je n'avais jamais vu ça avant, je me demandais avec étonnement si tout le monde au Canada mangeait dans des petites boîtes-repas.

Des réfugiés hongrois, à l’aéroport de Dorval, à Montréal au Québec, en novembre 1956. Musée canadien de l’immigration du Quai 21.

J'ai pris une bouchée vorace de la tranche qu'on m'a donnée et j'ai eu mon premier choc dans ce nouveau pays.

L’album-souvenir d’Aileen Ratz. Musée canadien de l’immigration du Quai 21.

We have had our share of sorrows, but also lots of joy. Life has been wonderful here in this marvelous country. I am thankful and grateful that I have had the opportunity to live here. Canada, in my opinion, the greatest country and the most generous, fine people to be found.

... Nous avons acheté notre première maison au printemps 1947. C'était une maison en bois rond à deux étages située à Bear Creek.

... Nous étions les seules personnes du navire qui n'étaient pas malades.

Je suis tellement heureuse de vivre au Canada à Halifax, Merci !

Nous étions tout de même reconnaissants d'avoir un toit au-dessus de nos têtes, personne ne s'est plaint...

... En fait, je connais déjà quelques mots. Lorsqu'un vendeur de nourriture passe, je dis "sandvits au jambon"

... Je me souviens de la première fois où j'ai mangé du pain canadien. J'en ai fait une boule et j'ai essayé de la faire rebondir.

en 1963 Elle était située dans l'ouest de Vancouver,

Lorsque le serveur est arrivé avec ce pain, nous ne savions pas vraiment quoi penser. Nous avons sûrement pensé que nous ne pourrions pas l'avaler, parce que nous ne pouvions pas le croquer avec nos dents. Nous pensions qu'il resterait coincé dans nos gorges!

Life is hard for newcomers in Canada, but we enjoy every minute we spend together here. Now we have a lot of friends and we are helping new immigrants with their adaptation in Vancouver.

Je me souviens avoir dit : "Maman, tu étais si courageuse de venir au Canada comme épouse de guerre." "Non, m'a-t-elle répondu, ce n'était pas courageux, ma chérie... C'était juste idiot.

Arriver dans le Nouveau Monde était une expérience énervante et excitante, pleine d'espoir et de confusion. La confusion planait par rapport au sort que ce pays allait nous réserver, est-ce que ça vaut la peine de tout quitter, la vie bien rangée, le luxe et l'emploi pour faire face à un monde inconnu où il n'y avait que des étrangers. Passer par le processus rigoureux de l'immigration et explorer la ville afin d'obtenir une carte de résident permanent et une carte de NAS, ouvrir des comptes bancaires, s'occuper du logement et de l'école, se fier à internet et aux dépliants d'immigration ont été des expériences incroyables. L'accomplissement facile de toutes ces procédures nous a fait comprendre que le Canada n'était plus une terre d'inconnu. Nous sommes une famille diverse qui habite ici en harmonie. Les gens ici sont très chaleureux et amicaux. Ils offrent toute l'aide qu'ils peuvent. Les efforts que le gouvernement fait pour installer les immigrants rapidement et renforcer les liens humains sont très louables. Nous avons maintenant l'impression d'être dans notre propre pays.

Avec le temps qui passe, nous grandissons avec ce pays et, en vérité, il grandit maintenant avec nous. Wy binne gelokkich (nous sommes bénis).

Heidi Hart, à bord du S.S. Beaverbrae, en mars 1949. Musée canadien de l’immigration du Quai 21.

Nous avons pris une seule bouchée et nous avons eu un haut-le-cœur : DU BEURRE SALÉ!

Des jeunes grecs helléniques, en 1949. Image fournie par la famille Delefes.

... Nous avons acheté notre première maison à Etobicoke, en banlieue de Toronto, en 1966.

Une fois passé aux douanes et monté à bord du train, on nous a donné deux miches de pain. Je ne savais pas ce que c'était, alors je l'ai utilisé pour jouer de l'accordéon, parce qu'il était tendre et flexible.

« ... À bord du train, on nous a donné du spaghetti Franco-American et du pain blanc tranché Blue Bonnet que mon frère appelait de l'ÉPONGE. Il a refusé de manger et ma mère ne savait pas quoi faire pour nous... »

Des réfugiés estoniens. Date inconnue. Musée canadien de l’immigration du Quai 21.

Nous avons mangé nos premiers Corn Flakes et des patates qui avaient encore leur pelure (ma mère pelait toujours les patates). Le bacon et les œufs, style canadien, ont très bien passé. Ma mère a insisté pour que nous mangions toute notre nourriture, afin d'exprimer notre reconnaissance.

... Ce soir-là, mon père avait acheté du "pain blanc canadien tranché". C'était nouveau pour nous et il a rendu cette occasion encore plus spéciale en beurrant le pain et en le saupoudrant de sucre

« ... Nous adorions le goût du pain blanc canadien, et en plus, il était tranché! Pour nous, il goûtait le gâteau. C'était la première surprise agréable que nous avons eue, mais pas la dernière... »

Je n'ai jamais trouvé ces pépites d'or, mais le Canada m'a cependant donné beaucoup plus que de l'or : un endroit où la liberté dépasse les rêves les plus fous, où vous pouvez vous regarder dans le miroir et être heureux de ce que vous avez accompli. C'est un pays incommensurable rempli d'opportunités. Que Dieu bénisse ce pays. En 1955, j'ai traversé l'océan Atlantique et je suis arrivé au Quai 21 avec une petite valise, un billet aller simple vers l'ouest et 50 $ dollars dans ma poche. Le Canada est ma demeure, qu'est-ce que je peux dire de plus? « Ô Canada », merci.

On nous a ensuite conduits jusqu'aux autres tables et nous avons reçu notre premier repas en sol canadien. Beaucoup de voyageurs avaient encore le mal de mer et la texture de la nourriture n'aidait pas. En comparaison avec les saucisses européennes, les hot-dogs étaient sans goût et la moutarde trop sucrée. Avec le hot-dog, il y avait une tranche carrée de pain éponge blanc et sans goût. Nous étions tous accoutumés au pain de seigle ou aux roulés de pain blanc européens, et nous n'avons pas reconnu qu'il s'agissait d'un pain canadien normal.

Dès que nous avons atterri à l'aéroport de Toronto, c'était incroyable, le confort et la paix que j'avais dans mon cœur, dans mon corps, je ne peux pas l'expliquer. Je me tenais tout simplement à l'extérieur de l'aéroport et je tremblais comme, oh, mon Dieu, finalement, nous sommes au Canada.

C'est la Croix-Rouge canadienne qui est venue nous aider lorsque notre maison de Londres a été endommagée par les bombes pendant la guerre. J'avais 11 ans et je me souviens comme si c'était hier des boîtes de vêtements et de nourriture qu'ils sont venus livrer à notre porte. Je me suis promis qu'un jour, j'irais au Canada.

La seconde où j'ai atterri à l'aéroport à titre d'étudiant étranger, mon Dieu, la sensation était si incroyable que j'ai, vous savez, j'étais, je ne pouvais plus arrêter de sourire. Ça semble étrange, mais je ne pouvais plus arrêter de sourire. Ouais, c'est tout simplement l'espoir, l'excitation et le changement

Mes premières impressions à propos du Canada, d'Halifax et du Nouveau Monde ont été un mélange de confusion, de terreur et de curiosité. À bord du Britannic, en attendant d'arriver à quai, j'ai pris conscience qu'en arrivant il serait nécessaire de nous amener dans un "hall". Pour mes oreilles hongroises, cette notion était étrange. Vous voyez, en hongrois, "hal" avec un L signifie "poisson". J'ai donc imaginé que nous allions tous être amenés à l'intérieur d'un poisson géant! Et une fois arrivé à Halifax, l'odeur ne m'a pas vraiment convaincu du contraire.

Amenez votre ouverture d'esprit, votre amour et votre tolérance pour tous. Partagez votre culture, votre patrimoine et votre histoire afin d'enrichir le tissu social canadien.
Stephen Cheng, Toronto via Montréal et Taiwan

Des enfants évacués non-identifiés à bord du S.S. Bayano, 1940. Musée canadien de l’immigration du Quai 21.

Venir au Canada est la meilleure chose qui aurait pu m'arriver. Pour les opportunités que tu m'as données et les faveurs que tu m'as rendues, merci Canada!

... Ils sont allés acheter du pain. Personne ne parlait anglais et le propriétaire du commerce ne parlait pas l'italien.

La journée était froide et grise. Finalement, le Canada était à l'horizon et bientôt, nous serions arrivés à terre, dans notre nouveau pays. Pour un enfant, c'était le summum : que d'aventure et d'excitation! Si je retourne un jour à Halifax, il est absolument certain que je vais aller visiter le Quai 21. Merci pour le site!

Des réfugiés de la Révolution hongroise, en 1956 / Archives de la Bibliothèque publique juive.

J'ai déménagé au Canada en 2010, à l'âge de 16 ans. Au début, c'était difficile, mais les gens sont gentils. Je suis maintenant citoyen canadien. Merci Canada.

Après l'arrivée au port de New York le 12 octobre, les employés du chantier naval ont repeint de gros drapeaux américains sur la coque du Washington afin d'afficher son statut neutre. Les sous-vêtements d'Andrew qui étaient suspendus à l'extérieur du hublot pour sécher ont reçu une couche de peinture rouge. Je n'ai jamais su par laquelle des 13 colonies d'origine ils ont été baptisés.

L’agent d’immigration McFaul, à la réunion Erin au Queens Hotel, en octobre 1958. Musée canadien de l’immigration du Quai 21.

Je suis un Jamaïcain-Canadien noir. J'avais un diplôme en enseignement et un baccalauréat d'une université canadienne. Un agent d'immigration de Toronto m'a dit de chercher un emploi d'employé de maison, car je ne trouverais jamais un poste d'enseignant. J'ai ri de lui. J'ai travaillé dans mon domaine pendant 32 heureuses années. J'ai obtenu 3 médailles pour mes contributions communautaires, ainsi que plusieurs prix. Merci Canada. P.-S. Je suis arrivé en 1965.

Mon père a construit notre maison à l'aide de ses amis en 1953.

Une famille ukrainienne, à bord du R.M.S. Aquitania, en décembre 1947. Musée canadien de l’immigration du Quai 21.

Je suis arrivée au Canada le 1er juillet, le jour de la fête du Canada, il y avait donc là une signification vraiment très particulière. En Amérique du Sud, nous croyons aux signes et pour moi c'était un bon signe, que, que tout allait bien se passer.

À toi, Canada : Nous sommes si reconnaissants que tu nous ait donné l'occasion de faire partie de cette grande nation, de nous avoir acceptés pour ce que nous étions et de nous avoir permis de devenir ce que nous sommes, de fiers Canadiens.

La famille Doppenberg, à bord du S.S. Ryndam, en 1960. Musée canadien de l’immigration du Quai 21.

La famille Doppenberg, à bord du S.S. Ryndam, en 1960. Musée canadien de l’immigration du Quai 21.

Thank you Canada, thank you dear Canadian friends, who helped us to feel here completely at home.

Ma mère avait décidé que notre premier repas serait tout simplement des saucisses et de la purée de pommes de terre, car nous avions de la difficulté à trouver les ingrédients nécessaires pour préparer un repas plus élaboré. Les saucisses semblaient plutôt courtes et une fois à la maison, quand nous les avons fait bouillir, nous avons aussi découvert qu'elles n'étaient pas aussi goûteuses ou aussi fermes que les saucisses danoises. Notre plus grande déception a cependant été avec la moutarde, qui avait exactement la même apparence que la moutarde européenne, mais qui était probablement la pire marque de moutarde que nous avions jamais vue. En fait, nous étions tout simplement décontenancés par son goût et sa texture, sans ajouter que la monstrueuse mixture n'allait vraiment pas bien avec les saucisses. Comme nous l'avons plus tard découvert, c'était notre première rencontre avec le beurre d'arachide.

En prenant du recul, je vois comment le Canada m'a changé et a changé mes valeurs. Je crois que ce qui a été le plus difficile avec l'émigration, c'est de changer la façon dont je pensais que les choses devaient être faites. J'ai grandi en pensant que les Britanniques avaient la bonne façon de faire.

Mon père a dit « pile ou face » en tenant le sou en équilibre sur le bout de ses doigts. Ma mère a répondu « face » sans hésiter. La cérémonie de pile ou face a été retenue suite à une discussion animée qui a duré des heures et qui s'est terminée en impasse. Ils étaient d'accord pour émigrer et devaient choisir entre l'Australie et le Canada. Ma mère avait opté pour le premier choix, car sa sœur avait émigré à Freemantle vers la fin des années 1930. Elle avait épousé un Australien peu de temps après être arrivée et ses lettres étaient remplies de commentaires rayonnant à propos de la vie qu'elle y menait. De l'autre côté, mon père avait de la parenté au Canada qui insistait aussi pour qu'il saisisse les nombreuses occasions qui l'attendaient au pays. Ils se sont mis d'accord pour laisser le sou décider.

La famille Damiani, avec des officiers, à bord du S.S. Olympia. Musée canadien de l’immigration du Quai 21.

Le traitement reçu était très différent en arrivant ici. Je me souviens avoir été absolument choquée par l'accueil et l'ouverture dont faisaient preuve les gens.

Je me suis senti comme un petit grain de sable échoué sur une plage, parmi des milliers d'autres. Plusieurs d'entre eux avaient des histoires similaires à la mienne. Ils venaient au Canada pour se réfugier et avaient de grandes attentes.

Lorsque mon père a fui au Canada pendant la Seconde Guerre mondiale, sa sœur de 9 ans s'est perdue. La situation était désespérée et ils ne pouvaient pas faire demi-tour pour essayer de la retrouver. Ils ne pouvaient que pleurer et prier pour qu'une famille généreuse lui vienne en aide. Deux semaines plus tard, un homme qui leur avait demandé de partager leur modeste repas leur a dit qu'il y avait une jeune fille dans la cour avec des papiers journaux autour de ses souliers. C'était la sœur de mon père. Il va de soi que ce soir là, ils étaient tous heureux de partager leur repas et ils en ont partagé beaucoup depuis cette époque.
RoxyRoxy

Des épouses de guerre du Cap-Breton, avec Beryl et Winnie Barnnett. Image fournie par la famille Barnnett.

Je suis fière de mon nouveau pays, le Canada, en raison de sa culture et de ses habitants en faveur de la diversité. C'est comme être à la maison, loin de la maison. Certaines des choses que j'appréciais à propos du Canada étaient que les Canadiens se battent pour ce qui est juste et travaillent fort pour garder l'environnement propre et sécuritaire. Ils sont aussi amicaux et vont tout faire pour s'entraider et les magasins ouvrent tôt, plutôt qu'à une heure de l'après-midi. Maintenant que j'y pense, je suis très heureuse et reconnaissante de vivre au Canada. Le Canada c'est comme être à la maison.

La Croix-Rouge, en 1963. Musée canadien de l’immigration du Quai 21.

J'adore être Canadienne. Ce qui est le plus fantastique c'est de ne pas avoir à vivre dans la peur. Je n'avais pas d'argent, mais j'avais tout, parce que j'avais la paix. Ce n'était pas le cas pour tout le monde. Certains de mes amis ont pleuré, ont sacré, etc., parce qu'ils avaient le mal du pays ou parce que leurs employeurs étaient durs. Certains sont même partis.

Je remercie le Seigneur pour le Canada et pour la vie que ma famille a eu ici. Grandir et vivre dans ce pays a été extraordinaire. Il n'y a aucun endroit au monde où je préférerais vivre.

J'ai déménagé au Canada lorsque j'avais deux ans. Nous sommes venus des Pays-Bas. Je me souviens d'être assis à l'aéroport de Toronto et de refuser de bouger, je me souviens aussi de la boue qui était dans notre nouvelle maison de Fox Creek, en Alberta.

La famille Zoratti, à bord du S.S. Homeland, en juin 1952. Musée canadien de l’immigration du Quai 21.

Le pain du temps de la guerre était gris et lourd et il goûtait le carton. Ici, tout était délicieux.

... J'ai assisté à une rencontre sur les coopératives de logement à Sackville, au début du mois de mars 1970. Peu de temps après, je suis rentré à la maison en tant que membre de la coopérative. On nous a attribué un terrain constructible, alloué 14 000 $, puis nous devions faire le reste.

C'était en 1953, le navire quittait les quais de Naples. Laissant famille, amis et possessions, Vincenzo Armenti a dit au revoir à sa terre natale. Il a aussi laissé derrière ses souvenirs de chômage et de misère dans un pays qui souffrait encore d'une guerre dévastatrice. Il a mis le cap sur le Canada avec l'espoir d'y trouver la prospérité, de pouvoir y travailler et gagner de l'argent pour que sa famille puisse avoir une meilleure vie, une alternative à la pauvreté assurée à laquelle celle-ci faisait face en Italie.

Nous avons eu une vie formidable dans ce pays. Mes frères et mes sœurs se joignent à moi pour dire : "merci Canada, tu es absolument la terre des possibilités!" Ils sont aussi avec moi pour dire : "Dieu bénisse les employés du Quai 21 qui se sont assurés que notre famille

... C'était vraiment bien d'être dans un nouveau pays.

J'étais aussi très étonnée de voir comment les Corn Flakes étaient emballés et servis dans des boîtes individuelles dont le dessus était découpé. Finalement, j'ai reçu un diagnostic de rougeole et j'ai été libérée de la quarantaine. J'ai "mis les pieds à terre" le 5 avril 1949. Un long voyage en train nous a menés jusqu'à Ajax dans ce qui semblait être un camp de prisonniers de guerre entouré de fils barbelés. À partir de là, ma mère et moi avons été pointées en direction de notre destination, Orillia, en Ontario. Par conséquent, mon arrivée au Canada n'a jamais été un regret.

... À bord du train, ils nous ont servi du Wonder Bread frais. Aujourd'hui c'est fantastique, mais en 1954, j'ai pris une tranche, je l'ai pressée, puis j'ai dit à ma mère : "Regarde, il n'est pas cuit."

... Chaque personne recevait dix dollars pour faire le voyage en train, pour nous rendre jusqu'à destination, assez pour acheter ce pain que nous n'avions jamais vu, d'un blanc pur et moelleux comme du coton.